Ensalada de verano
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Ingredientes
- 4 patatas medianas
- 2 huevos
- 1 lata de atún
- 2 tomates medianos
- Lechuga
- 1 cebolla tierna
- 1/2 pepino
- Aceitunas verdes
- Vinagre
- Aceite
- Sal
Instrucciones
- Cocer las patata y los huevos, y enfriar.
- En un bol, picar las patatas peladas, los huevos, la lechuga (cortadita fina), los tomates, la cebolla y el pepino.
- Incorporar las aceitunas, mejor si son sin hueso.
- Añadir el atún.
- Añadir al sal, hacer una vinagreta con el aceite y el vinagre y aliñar.
- ¡Servir fría y a disfrutar!