La Cocina de Mamá

Bizcocho de la abuela

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  • Servicios: 4
  • Complejidad: fácil
Bizcocho de la abuela

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 1 yogurt de limón o natural
  • Aceite de girasol (1 medidas de yogurt)
  • Azucar (2 medidas de yogurt)
  • Harina (3 medidas de yogurt)
  • 1 sobre de levadura
  • 1 limón
  • Mantequilla para el molde

Para beber...

Café o té

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Instrucciones

  1. Coger un bol y batir los tres huevos.

  2. Echar el yogurt.

  3. Añadir la medida de aceite de girasol (usar el mismo recipiente del yogurt).

  4. Añadir las dos medidas de azúcar.

  5. Echar la harina tamizándola con un colador (3 medidas).

  6. Añadir el sobre de levadura.

  7. Rallar la cáscara de limón y añadir a la mezcla.

  8. Batir todo bien para que quede una mezcla homogénea.

  9. Volcar en un molde untado en mantequilla o cubierto de papel de horno.

  10. Calentar el horno entre 180º y 190º.

  11. Cuando el horno esté caliente, meter el bizcocho durante 35 min. a media altura (¡MUY IMPORTANTE NO ABRIR LA PUERTA O EL BIZCOCHO SE ASUSTA!).

  12. Sacar del horno y espolvorear con azúcar y canela.

    Sugerencia: una vez mezclado todo puedes añadirle a tu gusto nueces o pasas o manzana a trocitos.